Difficile rinunciare ai dessert industriali? Prova questa crema al cioccolato fatta in casa 🍫Facile, veloce e deliziosa, saprà conquistare grandi e piccoli. E per un tocco di originalità, aggiungi un pizzico della tua spezia preferita 🌶️
Ingredienti4 persone
- 25 g di amido di mais (tipo Maizena®)
- 4 cucchiai di latte freddo (o bevanda vegetale di mandorla, riso, cocco o avena)
- 500 ml di panna vegetale di soia (cocco, mandorla o riso)
- 150 g di cioccolato fondente 70%
- 25 g di zucchero di canna (anche integrale)
- Spezie a piacere: cardamomo, cannella, fava tonka o peperoncino
Procedimento
1
In una ciotola, mescolate con una frusta la fecola di mais con 4 cucchiai di latte freddo o alternativa vegetale, fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
2
In un pentolino, scaldate a fuoco basso la panna vegetale, il cioccolato, lo zucchero e la spezia che avete scelto.
3
Una volta sciolto il cioccolato, aggiungete il composto di latte e fecola e mescolate fino a quando la crema non si sarà addensata.
4
Distribuite in dei vasetti individuali, lasciate raffreddare e riponete in frigo per almeno 4 ore.
Buon appetito 😋
Bravi!
Grazie mille 🙏
Interessante e molto invitante
Deliziosa la torta al cioccolato.
Farò sicuramente qualche ricetta, purtroppo a me non piace il cocco
Le proverò senz’altro, sono senz’altro buone con pochi sani ingredienti, manca solo un’indicazione sulle calorie per porzione.
PS Grazie per lavoro che fate, lo apprezzo moltissimo, ho acquistato il vs libro che consulto con interesse e promuovo sempre la vs app che trovo semplicemente geniale!
Sarò molto felice di provare le vostre ricette. Grazie per il vostro impegno.
Come posso sostituire la panna?
Non abbiamo testato varianti, ma potrà provare a sostituire la panna con la stessa dose di latte di cocco in lattina o brick (non la bevanda vegetale per intenderci). Speriamo che questa variante le piacerà. Ci faccia sapere 🙂
Ottime ricette e ottimo anche il libro che ho già acquistato in 3 copie e regalato a Natale…
Le proverò sono una goduria
sembrano tutte molto buone, viene voglia di provarle, peccato i dolci non è proprio un alimento sano 🥺
un giorno mi piacerebbe avere anche una ricetta di eclair francesi in versione light
anche il libro da ottimi consigli sulla alimentazione, magari prima di cambiare le abitudini alimentari bisognerebbe sempre prima sentire il parere medico per non limitare il corpo a sostanze che alle certe persone possono al contrario mancare
comunque fare un lavoro!
Non sono 5, perché la perfezione non è di questo mondo… Comunque BRAVI…
Con queste dosi, dovrebbe poter ottenere cinque vasetti. Non esiti a raddoppiare le dosi se vuole farne di più 🙂
Queste ricette sono davvero semplici. Proverò a farle
Graziemille
Fantastici!!!
Ricette molto intetessanti.Mi farebbe piacere conoscere quando le ricette hanno un basso indice glicemico.Fate sempre un ottimo lavoro
Antonietta
Ottimi dolci e facile l’esecuzione, grazie mille
Grazie per le ricette proposte ho comprato il vostro libro su amazon, comprarlo sul vostro sito era complicato.
Ci fa molto piacere che abbia acquistato il nostro libro, speriamo davvero che le piacerà 🙂
ricette sane e sfiziose